Mousse au chocolat

Ieri mami a găsit o rețetă de ceva spumă de ciocolată specifică Greciei. Cum eu sunt maniacă după ciocolată :D, am zis că este absolut necesar să o încerc azi. Rezultatul a fost delicios așa că trebuie să-l împărtășesc și cu voi :D.

Ingrediente necesare:

350 gr ciocolată (eu am folosit ciocolată pentru menaj pentru că era necesară o cantitate așa de mare)

1 ou

2 plicuri de zahăr vanilat

100 gr smântână

1 păhărel de coniac (puteți folosi și altfel de esență – eu am folosit esență de portocale)

alune simple

Mod de preparare

1. Se topește ciocolata pe baie de aburi.

2. Se separă oul.

3. Se amestecă gălbenușul cu 1 plic de zahăr vanilat și smântâna.

4. Se bate spumă albușul împreună cu al doilea plic de zahăr vanilat.

5. Ciocolata se ia de pe baia de aburi și se adaugă în ea, pe rând, gălbenușul amestecat, apoi albușul bătut și coniacul (sau esența).

6. Se amestecă bine și se lasă la frigider 4 ore. (ar fi de preferat să puneți compoziția într-o tavă lată și apoi la frigider, pentru a putea fi tăiată ulterior)

7. La servire se pun deasupra alunele bine prăjite. (se poate și fără alune)

E super simplu de făcut, nu? Sfatul meu e să fiți mult când o faceți pentru că iese super dulce și nu o să puteți mânca prea mult o dată :)). Dar e rezistentă și vă puteți bucura de ceva dulce și în zilele următoare. Spor la gătit!!! :))