A trecut ceva timp de cand nu am mai petrecut o seara de calitate doar cu fetele, iar cand am aflat despre ceea ce pregateau cei de la Salad and Chic pentru vinerea aceasta am stiut ca nu am cum sa ratez evenimentul.
Nu mai fusesem niciodata la acest micut bistro, situat strategic in inima Timisoarei, pe una dintre stradutele din Unirii, dar am auzit atat de multe povesti despre el de la prietena mea D. incat, in mintea mea, asteptarile erau foarte mari. Din fericire, localul s-a si ridicat la nivelul lor, ba chiar le-a depasit, cu aerul sau extrem de boem si detaliile de design interior originale (dar despre aceste aspecte o sa vorbim in curand :D).
Am inceput seara cu o limonada calda cu mar si scortisoara si o poveste cu fetele. Am continuat cu bruschete delicioase cu humus, cu ceva salata de avocado, cu ceva crema de masline (cel putin asa cred :))) si cu ceva vinete si dovlecei trase la tigaie (acest tip mi-a placut cel mai putin). De asemenea, am mancat pentru prima oara ever orez cu sos pesto si trebuie sa recunosc: a fost un gust surprinzator si extrem de placut. Ba mai mult, o reteta ce parea destul de usor de facut (de fapt, cred ca toate preparatele sunt super usor de facut, pe langa faptul ca sunt foarte sanatoase).
Bineinteles ca nu am putut rata nici tura de bruschete cu prosciutto, pentru ca eu sunt mega fana carne. Iar cand a venit momentul sa imi mai aleg o bautura, am mers cu ceaiul, unul dintre cele mai reusite pe care le-a incercat in ultimul timp.
Mi-a placut mult aceasta seara pentru ca am avut suficient timp la dispozitie pentru prietenele mele. In ziua de azi suntem atat de ocupati incat avem nevoie de seri de genul acesta pentru a ne detasa de problemele cotidiene si a ne reconecta cu umanitatea noastra… intr-un fel.
Da, stiu, am trecut putin pe partea dramatica, dar ganditi-va numai la viata voastra. Cat de mult stati pe internet, cat de mult stati la munca si cat de multe ore din viata pierdeti cu ingrijorarile. Deci este absolut necesar, pentru sanatatea voastra mentala, sa va luati momente de respiro. Poate sa fie vorba despre o seara cu prietenii sau prietenele (cum am avut eu aseara :D), despre o ora petrecuta intr-o librarie, uitandu-va peste carti, despre o jumatate de ora de plimbare prin parc, admirand natura sau despre 10 minute, petrecute in liniste, in intimitatea casei voastre. Viata este mai mult decat dealineuri, junk food si toate celelalte chestii pe care le lasam sa ne acapareze in fiecare zi.
Life is a rollercoaster, enjoy the ride!
